Borravaló
bor, sör, párlatok - minden, ami erjed - italkultúra
Visit Show Website http://borravalo.hu/Recently Aired
-
HD
Pezsgő Szalon: csak a bubik
A pezsgő lesz a főszerepben június 20-án, a Pezsgő Szalon ...
A pezsgő lesz a főszerepben június 20-án, a Pezsgő Szalon Nagy Pezsgő Kóstolóján. Minden, ami champagne, cava, habzóbor és gyöngyözőbor megtalálható lesz. Harsányi Dáviddal Fater beszélgetett a Pezsgő Szalonról és a nagy kóstolóról. Itt lehet meghallgatni: (A podcast alatt a The Easy Riders – Champagne Wine című dala halható.) És, hogy mindenkinek legyen esélye ott […] Ez a poszt Pezsgő Szalon: csak a bubik először itt jelent meg: borravalo.hu
-
HD
Bazi nagy tokaji kóstoló
Tokaj lesz terítéken március 28-án az egyik legnagyobb szabású tematikus ...
Tokaj lesz terítéken március 28-án az egyik legnagyobb szabású tematikus kóstoló eseményen. A Tokaj Grand nem csupán borbemutató, és nem is csak egy esemény – célja az, hogy az egész borvidéket közelebb hozza. A Tokaj Grand egyik szervezőjével, Harsányi Dáviddal beszélgettem arról, mi is ez az esemény, mi a célja, és mit láthat, kóstolhat aki […] Ez a poszt Bazi nagy tokaji kóstoló először itt jelent meg: borravalo.hu
-
HD
Bordó Blend először
Ahogy egyre hidegebbek a napok, úgy fordulunk a tartalmasabb, melengetőbb ...
Ahogy egyre hidegebbek a napok, úgy fordulunk a tartalmasabb, melengetőbb ételek felé. A boroknál is így van ez, ilyenkor szívesebben nyitunk egy sűrűbb, olajosabb, komplexebb, harapnivaló bort. A Winelovers idén először rendezi meg a Bordó Blend programsorozatot. A programsorozat a cabernet franc, cabernet sauvignon és merlot borokra, és ezek házasításaira koncentrál. Ez a három kék […] Ez a poszt Bordó Blend először először itt jelent meg: borravalo.hu
-
HD
Sörök a sonkához
Rendhagyó módon a kézműves és kisiparos sörök háza táján kerestük ...
Rendhagyó módon a kézműves és kisiparos sörök háza táján kerestük a sonkához valót idén. A kínálat bővül, a minőség egyre jobb. A kézműves sörök világában most zajlik az a forradalom, ami a boroknál 15 éve kezdődött. Hogy kerül sör egy borboltba? Tettük fel a kérdést a Radovin borszaküzlet empirikus természetű tulajdonosának. Radován, aki első kézből […] Ez a poszt Sörök a sonkához először itt jelent meg: borravalo.hu
-
HD
A kékfrankos áprilisban
Április havát tűzték ki a kékfrankos ünneplésére a Winelovers szervezői. ...
Április havát tűzték ki a kékfrankos ünneplésére a Winelovers szervezői. Egész hónapban rendezvények, kóstolók várják azokat, akik a kékfrankosra kíváncsiak a Kékfrankos Most! rendezvénysorozat keretében. Harsányi Dáviddal korábban beszélgettünk már az Olaszrizling október és a Magyar Borok Bálja kapcsán. Most a kékfrankos került terítékre. A beszélgetést itt lehet meghallgatni: A borravaló megszólal: minden szombaton 10.00 órától a […] Ez a poszt A kékfrankos áprilisban először itt jelent meg: borravalo.hu
-
HD
Mangó és Úrágya
Lenkey Gézával legutóbb egy éve beszélgettünk hosszabban, akkor is egy ...
Lenkey Gézával legutóbb egy éve beszélgettünk hosszabban, akkor is egy évjáratkóstoló kapcsán. Géza most a 2007-es sorát mutatta be, pár kivétellel – ismét. A fiatal mádi borász szerint a fogyasztók túl gyorsan lehagyták az évjáratot, ezért kell újra felhívni rá a figyelmet. A piac sokszor keresi a friss, új borokat, holott a korábbi évjáratok éppen […] Ez a poszt Mangó és Úrágya először itt jelent meg: borravalo.hu
-
HD
Borkokárda
Hol ér össze 1848 és a bor? Mi lett volna, ...
Hol ér össze 1848 és a bor? Mi lett volna, ha Petőfi borverseket szaval azon a bizonyos napon? Mit köszönhet a szabadságharcnak Kalifornia? Ezekre a kérdésekre próbáltunk meg választ adni a Nemzeti Múzeum kertjében, és készült egy ünnepi borkokárda is. Faterrel éppen elcsíptük a Nemzeti Múzeum kertjében az ünnepi műsor főpróbáját. Közben Petőfi boros verseiből […] Ez a poszt Borkokárda először itt jelent meg: borravalo.hu
-
HD
Vendégül látnak
A Schieszl Vendéglő és Borház olyan hely, ahova az ember ...
A Schieszl Vendéglő és Borház olyan hely, ahova az ember visszajár. Miért? Mert igazi vendéglátásban van része. Ez pedig manapság értékelendő tulajdonság. Schieszlék borairól nem sokan tudnak, legyen ez az ő bajuk. Akik igen, azok a borok miatt is eljárnak a budakalászi vendéglőbe borozni, vagy enni egy jót. A család már ötödik generáció óta (!) […] Ez a poszt Vendégül látnak először itt jelent meg: borravalo.hu
-
HD
A fekete leves élvezete II.
Folytatjuk kalandozásunkat a kávé világában. Az aeropress után Kántor Enikő ...
Folytatjuk kalandozásunkat a kávé világában. Az aeropress után Kántor Enikő magyar barista bajnok, a Kávé Akadémián vezetője a Chemexszel és a V60-assal ismertet meg minket, de lefőzünk egy espresso italianót is. A múlt héten a Kávé Akadémia vezetője, Kántor Enikő az aeropress módszerrel készített nekünk kávét, a Pátyon működő Monterosa manufaktúra pörköléséből. Most két másik technológiával […] Ez a poszt A fekete leves élvezete II. először itt jelent meg: borravalo.hu
-
HD
A fekete leves élvezete I.
Nem csak milliós presszógéppel érhető el a jó kávé, az ...
Nem csak milliós presszógéppel érhető el a jó kávé, az otthoni kotyogósnak akadnak kihívói. Főleg, ha hajlandó az ember levetkőzni a megszokott kávézási rutinokat. Így akár meggy, citrusok és csoki is előkerülhetnek a csészéből. Többek között ez derült ki a Kávé Akadémián tett látogatásunkból. Ismét adóztunk a pörkölés élvezetének, megittuk a fekete levest. Gulyás Csaba, […] Ez a poszt A fekete leves élvezete I. először itt jelent meg: borravalo.hu
