Audiorecetas | Deutsche Welle
No sólo de Chucrut vive el alemán: las delicias de la cocina germana, de forma fácil y amena.
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Fruta y verdura: cuanta más, mejor
El pasado lunes fue el Día Mundial de la Salud, ...
El pasado lunes fue el Día Mundial de la Salud, y con ese motivo muchos hemos aprovechado para reflexionar sobre nuestra dieta. La opinión de los expertos es unánime: debemos comer más frutas y verduras.
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De la carencia a la abundancia: la alimentación en Alemania
¿Cuál es el plato favorito de los alemanes? ¿Quién cocina ...
¿Cuál es el plato favorito de los alemanes? ¿Quién cocina en casa? ¿Qué se comía en la antigua RDA? Una exposición en Bonn invita a recorrer las últimas seis décadas de la historia de la alimentación en Alemania.
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20 años de ProWein
La feria de vinos ProWein ha cumplido 20 años en ...
La feria de vinos ProWein ha cumplido 20 años en el recinto ferial de Düsseldorf. Con la ocasión del aniversario, muchas bodegas no han querido perder la oportunidad de presentar sus mejores productos.
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Cocina con una pizca de rock and roll
Alemania celebró por décima vez el concurso de cocina más ...
Alemania celebró por décima vez el concurso de cocina más rockanrolero del planeta: Jóvenes Salvajes. En este espacio, la etiqueta y la rigidez no tienen cabida. Únicamente la creatividad e innovación definen al ganador.
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Oldenburgo, capital de la "col-tura"
Aunque últimamente la col rizada triunfa por todo el mundo, ...
Aunque últimamente la col rizada triunfa por todo el mundo, en Oldenburgo esta verdura cuenta ya con una tradición de varios siglos a sus espaldas, así como con una larga listas de "reyes de la col rizada".
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Pan alemán, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Empieza la Cuaresma cristiana, tiempo de vigilia. Uno de los ...
Empieza la Cuaresma cristiana, tiempo de vigilia. Uno de los mejores productos para este tiempo es el pan. Y para buen pan, el pan alemán: los panaderos alemanes quieren que sea Patrimonio Cultural de la UNESCO.
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Carnaval, dulce Carnaval
Esta semana se celebra esta semana la mayor fiesta del ...
Esta semana se celebra esta semana la mayor fiesta del año para Colonia: el carnaval. Como cada año, nosotros no hemos querido perder la oportunidad de explorar las posibilidades culinarias de estas festividades.
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Un toque español en el restaurante de DW
Gracias a una iniciativa de la UE, jóvenes españoles y ...
Gracias a una iniciativa de la UE, jóvenes españoles y de otros países del sur de Europa vienen a Alemania a formarse y a trabajar. Ejemplo de ello es Marc Bergé, el nuevo aprendiz de cocinero en el restaurante de DW.
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Chocolatier, por pasión
Una semana dedicada al chocolate, en todas sus formas, de ...
Una semana dedicada al chocolate, en todas sus formas, de todos sus orígenes. En Bruselas, DW habló con apasionados chocolatiers. Y también con un representante de pequeños productores venezolanos.
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Minicocineros de Europa: los chefs del futuro
En la formación “Minicocineros de Europa”, niños descubren los secretos ...
En la formación “Minicocineros de Europa”, niños descubren los secretos de una cocina saludable, desde el cultivo de los alimentos hasta la puesta de la mesa. El modelo alemán va a la conquista del continente europeo.
