Audiorecetas | Deutsche Welle
No sólo de Chucrut vive el alemán: las delicias de la cocina germana, de forma fácil y amena.
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ISM 2014: escaparate del comercio justo
El mundo de los dulces vuelve a Colonia con la ...
El mundo de los dulces vuelve a Colonia con la Feria Internacional de los Dulces 2014, como siempre llena de novedades, colorido y sabores, pero este año también con marcadas connotaciones sociales.
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El rey de las hierbas silvestres
Jean-Marie Dumaine no solo introdujo la cocina a base de ...
Jean-Marie Dumaine no solo introdujo la cocina a base de plantas salvajes en Alemania, sino que también redescubrió las trufas en tierras germanas. Pesto de amapola o sorbete de violeta: su cocina no conoce límites.
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La revolución de los cócteles: vanguardia en el bar
Si alguien pensaba que en el mundo de los cócteles ...
Si alguien pensaba que en el mundo de los cócteles ya estaba todo inventado, hoy se va a llevar una sorpresa. Stephan Hinz, maestro coctelero mundial, nos da hoy algunas ideas de su nuevo libro, "La Revolución del Bar".
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La mostaza: de medicamento a condimento
Los molinos de mostaza de Wolfgang Steffens son de los ...
Los molinos de mostaza de Wolfgang Steffens son de los más antiguos del mundo. En sus museos, los visitantes pueden degustar exquisitas mostazas artesanales y descubrir las bondades del condimento.
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Gastronomía medieval para el Año Nuevo
Esta vez viajamos en el tiempo para preparar recetas con ...
Esta vez viajamos en el tiempo para preparar recetas con siglos de antigüedad, provenientes nada menos que del libro de cocina más antiguo que se conoce en Alemania: “Das Buch von guter Speise”.
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¡Feliz Navidad y burbujeante Año Nuevo!
Navidad, Nochevieja, Año Nuevo: como manda la tradición, en todas ...
Navidad, Nochevieja, Año Nuevo: como manda la tradición, en todas estas fiestas hemos de brindar con una buena copa de champán, la bebida más exquisita y fiestera que existe. A ella nos dedicamos hoy.
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Carpa para el banquete de Nochebuena
Son vísperas de Navidad y es hora de pensar qué ...
Son vísperas de Navidad y es hora de pensar qué pondremos en la mesa en estas fechas tan especiales. Desde Deutsche Welle queremos desearles unas muy felices fiestas llenas de diversión y buena comida.
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Nelson Müller: chef estrella por partida doble
En nuestro programa hemos entrevistado a muchos chefs famosos por ...
En nuestro programa hemos entrevistado a muchos chefs famosos por sus apariciones en la televisión o por el reconocimiento de su talento en la guía Michelín. El chef de hoy cumple ambos requisitos: Nelson Müller.
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Comienza la cuenta atrás: Adviento en Alemania
Recién entrados en el mes de diciembre, hoy dedicamos nuestro ...
Recién entrados en el mes de diciembre, hoy dedicamos nuestro a esta época prenavideña tan especial en Alemania: la temporada de Adviento, con sus historia, costumbres... ¡Y recetas!
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Horst Lichter, y el arte de la risa en la cocina
Hoy tenemos con nosotros a uno de los chefs de ...
Hoy tenemos con nosotros a uno de los chefs de televisión más conocidos, tanto en Alemania como en el extranjero, por su peculiar carácter y sus distintivos rasgos: el chef Horst Lichter.
